Terapias Complementares
É muito desejável manter um nível conveniente de colesterol no sangue. Dado que o colesterol e as gorduras saturadas fazem aumentar o nível total do colesterol no sangue, aqui ficam algumas sugestões que podem ajudar a manter uma dieta mais saudável e reduzir a absorção de gorduras e de colesterol.
Nas compras
• Não se esqueça de ler os rótulos. Compre apenas produtos com o menor número possível de colesterol e de gorduras saturadas.
• Escolha carnes magras, peixe e criação. Feijões, ervilhas, lentilhas e legumes podem ser usadas com um bom substituto das proteínas da carne.
• Prefira produtos lácteos magros.
• Compre mais frutos e vegetais frescos.
• Prefira pão com cereais que contenham fibras e grãos integrais.
• Para as sobremesas, escolha sorvetes de frutas.
Na preparação da refeição
• Use iogurtes magros em receitas que exijam cozedura.
• Retire a pele às aves.
• Depois de fazer um caldo com ossos ou aves, leve-o ao frigorífico durante umas horas e escume a gordura antes de usar.
• Em relação às carnes, prefira grelhados, mesmo no microondas, para deixar escorrer a gordura durante a cozedura.
• Coza os vegetais frescos a vapor, em vez de os saltear.
• Habitue-se a beber um copo de sumos vegetais caseiros.
• Use vegetais com fibras (como cenouras, aipo, etc.).
• Bolos de arroz.
• Frutos (como maçãs, laranjas, pêssegos, etc.).
• Água fria com umas gotas de limão.
• Cereais, com leite magro.
Comer fora
• Encomende alimentos simples como carne grelhada, salada de alface não temperada, batatas cozidas (com margarina, sumo de limão ou natas azedas) ou uma juliana de vegetais com sumo de limão.
• Escolha vegetais frescos para as saladas.
• Peça carne cozida, peixe ou aves (sem a pele) em vez de fritos. Exija que sejam omitidos os molhos ou que sejam servidos à parte.
• Limite as quantidades - compartilhe uma entrada com o vizinho.
• Para almoços de negócios é bom conhecer locais onde possa encomendar refeições relativamente baixas em calorias.
Fonte: http://pirilampobrilha.no.sapo.pt/saude%20homens.html
- Margarina X Manteiga
Quais são as diferenças entre margarina e manteiga? Ambas têm a mesma quantidade de calorias. A manteiga tem um pouquinho mais de gordura saturada - 8 gramas contra 5 gramas. Comer margarina pode aumentar em 53% a incidência de doenças cardíacas...
- Cuidados Com A Alimentação No Verão
Numa altura em que faz tanto calor, é necessário ter alguns cuidados com a alimentação. Aumente a ingestão de líquidos, seja na forma pura ou através de alimentos. O corpo perde mais líquidos e minerais através da transpiração excessiva. Em...
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Uma Alimentação saudável é um assunto que precisa estar presente no dia-a-dia de qualquer indivíduo. Uma mesa balanceada com legumes e verduras pode evitar doenças provocadas pela falta de nutrientes. Quem consome grande quantidade desses alimentos...
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por Francisco Varatojo A doença de Crohn é uma doença do sistema digestivo ainda relativamente desconhecida pela maioria da população portuguesa mas cuja incidência começa a aumentar gradualmente, particularmente nos centros urbanos. Trata-se de...
- Alimentação Vegetariana E Macrobiótica
As dietas vegetarianas são consideradas pelos seus adeptos mais saudáveis do que as dietas mistas com carne e peixe, e, também, protectoras (e não favorecedoras) contra as doenças cardiovasculares. Os estudos recentes de nutrição e os estudos...
Terapias Complementares
Reduzir as gorduras e o colesterol
É muito desejável manter um nível conveniente de colesterol no sangue. Dado que o colesterol e as gorduras saturadas fazem aumentar o nível total do colesterol no sangue, aqui ficam algumas sugestões que podem ajudar a manter uma dieta mais saudável e reduzir a absorção de gorduras e de colesterol.Nas compras
• Não se esqueça de ler os rótulos. Compre apenas produtos com o menor número possível de colesterol e de gorduras saturadas.
• Escolha carnes magras, peixe e criação. Feijões, ervilhas, lentilhas e legumes podem ser usadas com um bom substituto das proteínas da carne.
• Prefira produtos lácteos magros.
• Compre mais frutos e vegetais frescos.
• Prefira pão com cereais que contenham fibras e grãos integrais.
• Para as sobremesas, escolha sorvetes de frutas.
Na preparação da refeição
• Use iogurtes magros em receitas que exijam cozedura.
• Retire a pele às aves.
• Depois de fazer um caldo com ossos ou aves, leve-o ao frigorífico durante umas horas e escume a gordura antes de usar.
• Em relação às carnes, prefira grelhados, mesmo no microondas, para deixar escorrer a gordura durante a cozedura.
• Coza os vegetais frescos a vapor, em vez de os saltear.
• Habitue-se a beber um copo de sumos vegetais caseiros.
• Use vegetais com fibras (como cenouras, aipo, etc.).
• Bolos de arroz.
• Frutos (como maçãs, laranjas, pêssegos, etc.).
• Água fria com umas gotas de limão.
• Cereais, com leite magro.
Comer fora
• Encomende alimentos simples como carne grelhada, salada de alface não temperada, batatas cozidas (com margarina, sumo de limão ou natas azedas) ou uma juliana de vegetais com sumo de limão.
• Escolha vegetais frescos para as saladas.
• Peça carne cozida, peixe ou aves (sem a pele) em vez de fritos. Exija que sejam omitidos os molhos ou que sejam servidos à parte.
• Limite as quantidades - compartilhe uma entrada com o vizinho.
• Para almoços de negócios é bom conhecer locais onde possa encomendar refeições relativamente baixas em calorias.
Fonte: http://pirilampobrilha.no.sapo.pt/saude%20homens.html
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